柿子椒的做法 柿子椒怎么做好吃

发布时间:2019-11-10 22:04:43 编辑:实习 手机版

柿子椒是辣椒家族的独特品种,它味道不辣,而且外观与柿子相似,是生活中人们常吃的绿色蔬菜,这种蔬菜中含有多种人体必需的维生素和氨基酸,对维持人体代谢和提高人体素质都有很大好处,那么柿子椒平时应该怎么吃呢?它的常见做法又有哪些呢?

柿子椒怎么做好吃

柿子椒炒鸡蛋

1、柿子椒平时可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃,在炒的时候需要准备青椒三个鸡蛋四个,食用盐和食用油以及葱花各适量准备一些。

2、把准备好的柿子椒掰开,去掉里面的籽,再用清水把它洗净,然后切成丝状,把准备好的鸡蛋磕开,倒碗中加少量清水和少量食用盐调成蛋液,在炒锅中放油加热以后,先把蛋液入锅,炒成金黄的块状取出备用。

3、重新起锅,放油加热后放葱花炒香,然后放入柿子椒快速翻炒,炒软以后加盐调味,出锅前把炒好的鸡蛋入锅炒匀就可以。

柿子椒炒肉片

1、柿子椒炒肉片也特别好吃,在炒的时候需要准备柿子椒,西安店的里脊肉150克,生抽,蛋清和淀粉以及香葱,各适量准备一些,最后再准备少量食用盐和鸡精。

2、把准备好的里脊肉洗净以后切成肉片,加入准备好的生抽蛋清和料酒调匀以后腌制半小时,在炒锅中放油加热以后放葱花炒香,再把腌好的肉片放到锅中快速炒散,炒到肉片变色以后才能把柿子椒入锅一起炒。

3、柿子椒入锅以后加少量生抽,再放适量食用盐,炒到柿子椒熟透以后加鸡精提味,然后直接出锅就可以。 

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